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Productrices et Producteurs
Ferme des Terres Rouges
Notre pain est également fait maison. Notre fournisseur principal de farines bios est cette ferme magnifique tout près d’Yverdon. Iels produisent également des fromages et yaourts de brebis.
Maraîcher Benoit Girardin
Maraicher à Villarsiviriaux sur le canton de Fribourg. Il a créé, avec sa soeur chimiste, un nouveau label bio plus adapté pour les micro-fermes qui sont en pleine effervescence. Adepte de la polyculture, il a également des poules, des céréales, des arbres fruitiers en plantation et un magasin à la ferme très bien achalandé ouvert tous les vendredis après-midis.
www.terredurable.ch
Ferme de la Tourbière
Bio et engagée, une ferme qui produit viandes de races anciennes ainsi que des céréales anciennes qu’il moud au domaine pour obtenir des farines de grande qualité.
Laiterie de Grangettes
C’est là où habitent Aziadé et Marie. Alors quoi de plus logique que de leur prendre leur crème et leur sérac tous frais! Sérac servi toutes les semaines comme ici avec des topinambours rôtis au nigel, condiment de cynorrhodon, ail des ours, gari
Semeurs de saveurs
Caméline, céréales, graines de moutarde,… A Villarlod dans le canton de Fribourg Il est également le décortiqueur de tous les productrices/teurs de céréales de la région.
Monastère fatima
Moines catholiques vietnamiens à Orsonnens: producteurs de tofu avec du soja suisse.
Domaine de Crévy
Eaux-de-vie bios d’Attalens. Iels font aussi beaucoup d’autres choses et on un magasin à la ferme vraiment génial! Allez sur leur site internet!
Les Vins du Vulpins
Vins natures de Villeneuve: Jordi renard Crédit photo: @invinositis
